Galletas de avena, cacahuete y miel

INGREDIENTES:

• Media taza de harina integral de espelta.
• Media taza de miel de naranjo.
• Dos tazas de copos de avena.
• Tres cucharadas de crema de cacahuete.
• Una cucharadita de levadura.

PREPARACIÓN:

En un bol mezclamos la crema de cacahuete, la harina y la levadura. Por ultimo añadimos los copos de avena y la miel de naranjo a la masa, con ayuda de una espátula integramos todo bien, hasta que nos quede una masa pesada y pegajosa. 

Después, en una bandeja de horno recubierta de papel para horno añadimos dos cucharadas soperas de masa por galleta, y con el horno precalentado a 180ºC introducimos las galletas por unos 12 minutos, hasta que se doren. 

Una vez trascurrido ese tiempo y con las galletas ya doradas, las sacamos del horno y las dejamos enfriar para que adquieran la dureza deseada y listo. Galletas ideales para tus desayunos !!😍😍