MAGDALENAS ARAGONESAS DE MIEL (para 12 unidades)

INGREDIENTES:

• 3 huevos 
• 240g de harina
• 200g de miel de montaña Luna de miel 
• 120g de mantequilla
• 1 cucharada de agua de azahar
• Un poco de sal

PREPARACIÓN:

1. Separamos las yemas y claras.
2. Batimos las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
3. En un cuenco ponemos las yemas con la miel y batimos.
4. Una vez bien mezclado añadimos el agua de azahar y la mantequilla a temperatura ambiente.
5. Echamos la harina bien tamizada y batimos bien.
6. Por último incorporamos con movimientos lentos y envolventes las claras a punto de nieve.
7. Vertemos la mezcla en los distintos moldes.
8. Los introducimos en el horno precalentado a 160º durante 25 minutos aproximadamente.

Esta receta ha sido preparada por Mis recetas dulces y saladas.