viernes, 18 de julio de 2014

MAGDALENAS A LA MIEL

INGREDIENTES:

  • 85g de harina bizcochona
  • 85g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 85g de azúcar (también se pueden utilizar 43g de Agave Sunny Via)
  • 40g de nueces
  • 5 cucharadas de Miel de Montaña Luna de miel 
  • 2 huevos
  • Ralladura de una naranja
  • Zumo de una naranja
  • 1/2 cucharadita de canela molida
PREPARACIÓN:
  1. Precalentamos el horno a 180ºC.
  2. Colocamos las capsulas de las magdalenas dentro de las cavidades de un molde rígido.
  3. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema ligera y espumosa.
  4. Sin dejar de batir incorporamos 3 cucharadas de miel, ralladura de naranja y los huevos ligeramente batidos.
  5. Añadimos la harina y canela tamizadas y mezclamos hasta tener una masa homogénea.
  6. Añadimos las nueces picadas.
  7. Repartimos la masa en las capsulas de las magdalenas y horneamos durante 15 minutos.
  8. Dejamos templar en una rejilla, mientras tanto comenzamos a preparar el almíbar.
  9. Diluimos a fuego lento 2 cucharadas de miel en el zumo de naranja.
  10. Una vez listo el almíbar lo vertemos sobre nuestras magdalenas.
Esta receta ha sido preparada por: Un ángel en mi cocina

viernes, 4 de julio de 2014

HELADO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

  • 1 bote de batido de chocolate
  • Flaneras de metal
  • Palitos de madera
  • Miel de montaña Luna de miel 
  • Papel de aluminio
  • Virutas de chocolate

PREPARACIÓN:
  1. Mezclamos el batido de chocolate con unas cucharadas de miel, hace que su sabor sea más intenso.
  2. Vertemos la mezcla en las distintas flaneras.
  3. Tapamos con papel de aluminio para que los palitos se sujeten.
  4. Clavamos los palitos de madera.
  5. Metemos los helados en el congelador hasta que estén helados.
  6. Ponemos la flanera con un poco de agua en la base.
  7. Tiramos despacito y con cuidado y sacamos el helado.
  8. Espolvoreamos las virutas de chocolate.

Esta receta ha sido preparada por: Recetas de una gatita enamorada.